Składniki:
500g płatków owsianych
250g migdałów
250g orzechów laskowych
100g otrębów
390g miodu
60g cukru trzcinowego
100ml wody
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Migdały i orzechy laskowe posiekać na dość duże kawałki, ręcznie lub w malakserze. W dużej misce wymieszać płatki owsiane, otręby, posiekane migdały, orzechy i cynamon. W rondelku podgrzać wodę, miód, cukier i sól aż powstanie jednolity syrop. Wlać go do miski i wymieszać z suchymi składnikami. Wysypać na blachę wyłożoną pergaminem. Wstawić do piekarnika i opiekać z termoobiegiem przez 25-30 minut mieszając co jakiś czas tak, aby się równomiernie rumieniło.
Granolę można zjadać w różnych postaciach. W ciągu dnia zdarza się, że po prostu tajemniczo znika "na sucho"...
OdpowiedzUsuńAle proponuję tak:
do miseczki wrzucić trochę jogurtu (proponuję naturalnego, bo granola sama z siebie jest słodka przez miód), rozcieńczyć to trochę mlekiem (żeby konsystencja nie była taka stała), a potem wkroić jakiś owoc (np. jabłko, banan czy pomarańczka).
Na koniec oczywiście granola - 3 miarki (jej rozmiar należy dobrać indywidualnie, ale zawsze 3)